Os vegetais congelados não são apenas convenientes, mas também repletos de nutrientes. Aqui estão dois métodos populares para cozinhá-los: Método de fervura – a. Prepare uma panela com água fervente, adicionando sal se desejar. b. Adicione os legumes congelados à água fervente e cozinhe pelo tempo recomendado indicado na embalagem. c. Depois de cozidos, escorra os vegetais e tempere-os com suas ervas, temperos favoritos ou uma noz de manteiga para dar sabor.
Método de refogar a. Aqueça o óleo ou a manteiga em uma frigideira em fogo médio. b. Adicione os vegetais congelados à panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem macios e levemente caramelizados. c. Tempere os vegetais com ervas, especiarias ou suco de limão para realçar seus sabores naturais. Cozinhar carne e frutos do mar congelados – Cozinhar adequadamente carnes e frutos do mar congelados é essencial tanto para a segurança quanto para o sabor.
Vamos explorar alguns métodos: Método de descongelamento – a. Mover carne ou frutos do mar congelados do freezer para a geladeira e deixá-los ali durante a noite é a melhor maneira de descongelá-los. A frescura e a textura dos componentes são mantidas durante este lento processo de descongelação. b. Você pode usar a configuração de descongelamento do micro-ondas se estiver com pressa. Para evitar cozinhar parcialmente a carne ou frutos do mar, tome cuidado e siga as instruções do fabricante.
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